Pamuk şekerden farklı olarak, bu özel şekerleme un ve tereyağı içerir ve şekerli karışım binlerce ince, ufalanmış iplere çekilir. Bu iplikler ısırık büyüklüğünde toplar halinde toplanır ve şeker gibi kutulanır. Pişmaniye'nin çeşitli çeşitleri vardır ve sade veya çikolata kaplı, üzerine fıstık veya ceviz konulmuş, vanilya veya kakao tozu ile tatlandırılmış olarak satılmaktadır.